SKKN Sử dụng trò chơi học tập trong dạy học môn Công nghệ 10 nhằm tích cực hoá hoạt động học tập của học sinh

ĩnh Yên - Tỉnh Vĩnh Phúc.
Khối 10
Đổi mới phương pháp dạy học.

Vĩnh Yên, ngày...tháng.. năm 2021
Thủ trưởng đơn vị/ Chính quyền địa phương
(Ký tên, đóng dấu)
Vĩnh Yên, ngày...thángnăm 2021 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN CẤP CƠ SỞ
(Ký tên, đóng dấu)
Vĩnh Yên, ngày...tháng...năm 2021
Tác giả sáng kiến
(Ký, ghi rõ họ tên)
Nguyễn Thị Thơm

TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. TS Nguyễn Đức Thành 2001, Phương pháp dạy học Kỹ thuật nông nghiệp, NXB Giáo Dục. 
2. Giáo trình Phương pháp dạy học môn Công nghệ 10, trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên. 
3. Nguyễn Văn Khôi 2006, Công nghệ 10, NXB Giáo Dục. 
4. Giáo trình chăn nuôi, trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên. 
5. Tạp san giáo dục thời đại số 1208. 
6. Tài liệu hướng dẫn viết SKKN theo bố cục mới 
7. Tài liệu chuẩn nghề nghiệp giáo viên. 
8. Lê Nguyên Long (1999), Thử đi tìm phương pháp dạy học hiệu quả, NXB Giáo dục, Hà Nội. 
9. Nguyễn Thị Bích Hồng (2014), Tạp chí khoa học ĐHSP TP Hồ Chí Minh. 
10. Web:  
https://vi.wikipedia.org/wiki/Giống_vật_nuôi_Việt_Nam 
PHỤ LỤC I: MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA TRÒ CHƠI
PHỤ LỤC II: ĐỀ KIỂM TRA 45 PHÚT.
MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA
Bài
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng thấp
Vận dụng cao
Tổng
25
Câu 24
Câu 5, 21


0,75
27
Câu 6,22
Câu 1, 2, 11, 12


1,5
28
Câu 7,8,15
Câu 10


1
29
Câu 20, 23, 25, 27
Câu 4, 9,14, 16
Câu 17
Câu 30
3,75
33
Câu 3,26
Câu 19, 28
Câu 18, 29
Câu 13
3
Tổng
3
3,25
2
1,75
10 điểm

SỞ GD&ĐT VĨNH PHÚC
TRƯỜNG PHỔ THÔNG DTNT 
CẤP 2, 3 VĨNH PHÚC
(Đề gồm 0 trang)
ĐÊ KIỂM TRA MÔN CÔNG NGHỆ
 NĂM HỌC: 2020-2021
Thời gian làm bài: 45 phút (không kể thời gian giao đề)
Mã đề.
Họ và tên:.SBD:
I. PHẦN TRẮC NGHIỆM (7 ĐIỂM): Chọn đáp án đúng nhất 
Câu 1. Mục đích của công nghệ cấy truyền phôi bò: 
A. Nhân nhanh số lượng, chất lượng đàn giống tốt 
B. Nhân nhanh số lượng và hạn chế chất lượng đàn giống tốt 
C. Hạn chế số lượng và nâng cao chất lượng đàn giống tốt 
D. Hạn chế cả về số lượng và chất lượng đàn giống tốt 
Câu 2. Trong công nghệ cấy truyền phôi bò, dùng hooc môn sinh dục để gây động dục đồng pha có nghĩa là: 
A. Bò cho phôi và bò đực động dục cùng một thời điểm 
B. Bò cho phôi và bò nhận phôi động dục cùng một thời điểm 
C. Bò đực và bò nhận phôi động dục cùng một thời điểm 
D. Bò cho phôi và bò nhận phôi không động dục cùng một thời điểm. 
Câu 3. Thành phần cấu tạo chủ yếu của vi sinh vật là: 
A. Gluxit 	B. Vitamin 	C. Khoáng 	D. Protein 
Câu 4. Các loại thức ăn như khô dầu lạc, vừng có đặc điểm: 
A. Là thức ăn thô 	
B. Là thức ăn giàu protein có nguồn gốc từ thực vật 
C. Là thức ăn giàu vitamin 
D. Là thức ăn giàu protein có nguồn gốc từ động vật 
Câu 5. Để tạo giống cá chép V1 ở nước ta cần sử dụng phép lai nào sau đây ? 
A. Phép lai gây thành 	B. Phép lai kinh tế 4 giống 
C. Nhân giống thuần chủng 	D. Lai kinh tế 2 giống 
Câu 6. Phôi có thể phát triển bình thường trong cơ thể bò khác cần có điều kiện gì? 
A. Bò nhận phôi phải có hướng sản xuất phù hợp với bò cho phôi 
B. Bò nhận phôi phải có ngoại hình giống với bò cho phôi 
C. Bò nhận phôi phải có năng suất phù hợp với bò cho phôi 
D. Bò nhận phôi phải có trạng thái sinh lí sinh dục phù hợp với bò cho phôi 
Câu 7. Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi được biểu thị bằng: 
A. Chất xơ, Vitamin. 	B. Thức ăn thô. 
C. Thức ăn tinh. 	D. Các chỉ số dinh dưỡng. 
Câu 8. Thành phần gồm “Gạo: 1,7kg; Khô lạc: 0,3kg; Rau xanh: 2,8kg, bột vỏ sò 54g và NaCl: 40g” là: 
A. Nhu cầu dinh dưỡng 	B. Khẩu phần ăn 
C. Tiêu chuẩn ăn 	D. Chỉ số thức ăn 
Câu 9. Thức ăn hỗn hợp đáp ứng nhu cầu phát triển chăn nuôi theo quy mô: 
A. Nông nghiệp 	B. Công nghiệp 
C. Hộ gia đình 	D. Tiểu thủ công nghiệp 
Câu 10. Khi xây dựng tiêu chuẩn ăn của vật nuôi, người ta căn cứ vào: 
A. Điều kiện tài chính của người chăn nuôi
B. Khả năng ăn được tối đa của con vật
C. Kết quả thí nghiệm đối với từng đối tượng vật nuôi
D. Nguồn thức ăn sẵn có ở địa phương
Câu 11. Yêu cầu khi chọn bò cho phôi là:
A. Năng suất cao 	B. Mắn đẻ
C. Năng suất trung bình 	D. Ngoại hình đẹp
Câu 12. Trong công nghệ cấy truyền phôi nhiệm vụ chửa, đẻ và nuôi con là của:
A. Bò cho phôi 	B. Bò nhận phôi
C. Bò vàng Thanh Hóa 	D. Bò Hà Lan
Câu 13. Thực chất của quá trình lên men thức ăn là:
A. Làm chín sinh học. 	B. Nấu chín thức ăn bằng nhiệt.
C. Làm tơi thức ăn. 	D. Làm ẩm thức ăn.
Câu 14. Trong các loại thức ăn sau loại thức ăn nào có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, trâu bò rất thích ăn?
A. Thức ăn tinh giàu năng lượng. 	B. Thức ăn tinh giàu protein.
C. Thức ăn thô.	D. Thức ăn ủ xanh.
Câu 15. Nguyên tắc phối hợp khẩu phần ăn:
A. Tính đơn giản 	B. Tính hiện đại
C. Tính kinh tế, tính khoa học. 	D. Tính phù hợp.
Câu 16. Tại sao trong quy trình sản xuất thức ăn hổn hợp cho vật nuôi có thể thực hiện hoặc không thực hiện bước 4?
A. Vì sở thích của nhà sản xuất 	
B. Vì để giảm bớt chi phí.
C. Vì mục đích kinh doanh 	
D. Vì thức ăn hổn hợp có thể ở dạng bột hoặc viên
Câu 17. Tại sao phải phối trộn các loại thức ăn với nhau?
A. Vì các loại thức ăn tinh có quá nhiều dinh dưỡng
B. Vì các loại thức ăn đều không cân đối dinh dưỡng
C. Vì các loại thức ăn đều tốt cho vật nuôi
D. Vì các loại thức ăn thô có quá nhiều chất xơ
Câu 18. Điều kiện cần thiết cho quá trình ủ chua thức ăn:
A. Lên men yếm khí với nhiệt độ và độ ẩm thích hợp
B. Lên men hiếu khí với nhiệt độ và độ ẩm thích hợp.
C. Lên men yếm khí trong hố ủ.
D. Kĩ thuật trộn men và thao tác ủ càng nhanh càng tốt.
Câu 19, Loại thức ăn tinh được sử dụng để chế biến thức ăn chăn nuôi:
A. Xơ dừa. 	B. Vỏ đỗ.	C. Bột sắn. 	D. Bã mía
Câu 20. Phương pháp kiềm hóa hoặc ủ với ure để nâng cao tỉ lệ tiêu hóa của loại thức ăn nào?
A. Khoai, sắn 	B. Rơm rạ	C. Rau bèo 	D. Cám ngô
Câu 21. Đem gà Lương Phượng giao phối với gà Tam Hoàng thu được con lai F1, sau đó lấy con lai F1 cho giao phối với con gà Hubat rồi chọn lọc đời con lai tốt tạo giống mới. Đây là phương pháp?
A. Nhân giống thuần chủng 	B. Nhân giống tạp giao
C. Lai kinh tế 	D. Lai gây thành 
Câu 22. Công nghệ cấy truyền phôi bò là quá trình: 
A. Đưa tế bào từ cơ thể bò mẹ này sang cơ thể bò mẹ khác 
B. Đưa trứng từ cơ thể bò mẹ này sang cơ thể bò mẹ khác 
C. Đưa phôi vào nuôi dưỡng trong môi trường dinh dưỡng đặc biệt 
D. Đưa phôi từ cơ thể bò mẹ này sang cơ thể bò mẹ khác 
Câu 23. Muốn bổ sung vitamin cho vật nuôi cần cho vật nuôi ăn loại thức ăn nào sau đây? 
A. Gạo, ngô. 	B. Rau xanh 	C. Rơm rạ 	D. Khoai, sắn 
Câu 24. Phương pháp ghép đôi nào sau đây là nhân giống thuần chủng: 
A. Lợn Móng Cái X lợn Yooc-sai 	B. Lợn Landrace X lợn Landrace 
C. Lợn Đại Bạch X lợn Ỉ 	D. Lợn Móng Cái X Lợn Đại Bạch 
Câu 25. Đậu tương là loại thức ăn: 
A. Giàu protein 	B. Giàu khoáng 	C. Giàu vitamin 	D. Giàu Gluxit 
Câu 26. Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi là: 
A. Lợi dụng hoạt động của vi khuẩn. 	
B. Lợi dụng hoạt động của vi rút. 
C. Lợi dụng hoạt động kí sinh trùng. 
D. Lợi dụng hoạt động sống của nấm men hay vi khuẩn có ích để ủ lên men. 
Câu 27. Rơm rạ, cỏ khô là: 
A. Thức ăn tinh. 	B. Thức ăn thô 	C. Thức ăn xanh 	D. Thức ăn hỗn hợp 
Câu 28. Trong quy trình chế biến bột sắn giàu proten, bột sắn sau khi ủ lên men có tỉ lệ protein bằng: 
A. 5-7%. 	B. 27-35%. 	C. 10 – 13%. 	D. 7 – 9%. 
II. PHẦN TỰ LUẬN ( 3 ĐIỂM) 
Câu 29. Nêu nguyên lí của việc chế biến thức ăn bằng công nghệ vi sinh. Giải thích tại sao sau khi lên men, thức ăn lại có giá trị dinh dưỡng cao hơn? 
Câu 30. “Dùng thức ăn hỗn hợp của vật nuôi để nuôi cá, cá sẽ rất mau lớn và mang lại hiệu quả cao” Điều này đúng hay sai? Tại sao? 
-----------Hết----------
Giám thị coi thi không giải thích gì thêm.
PHỤ LỤC III
PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN GVGD MÔN CÔNG NGHỆ
Xin Thầy (Cô) vui lòng cho biết ý kiến của mình về những vấn đề sau bằng cách đánh dấu (x) vào trước câu trả lời đúng với ý kiến của Thầy (Cô) (ở một số câu có thể chọn nhiều hơn 1 câu trả lời, khoanh tròn các lựa chọn); hoặc ghi câu trả lời vào một số câu hỏi dưới đây. Xin chân thành cảm ơn sự đóng góp ý kiến của quý Thầy (Cô). 
Câu 1: Thầy (Cô) cho biết sự cần thiết của việc sử dụng trò chơi dạy học trong dạy học môn Công nghệ như thế nào?
Rất cần thiết 	Cần thiết 	Không cần thiết. 
Câu 2: Theo Thầy (Cô) sử dụng trò chơi trong dạy học môn Công nghệ ở trên lớp có tác dụng như thế nào?(Khoanh tròn vào các số lựa chọn: 5. Rất tác dụng; 4. Tác dụng; 3: Bình thường ; 2. Không tác dụng lắm; 1. Hoàn toàn không có tác dụng).
Các tác dụng của việc sử dụng trò chơi
Mức độ
5
4
3
2
1
Tập trung sự chú ý của học sinh 





Hình thành không khí vui vẻ, hứng khởi trong học tập 





Học sinh hiểu và nắm kiến thức sâu hơn 





Hình thành xúc cảm, động cơ, hứng thú học tập đối với môn học và tạo môi trường thuận trong học tập 





Rèn luyện kỹ năng tương tác, phối hợp giải quyết nhiệm vụ học tập giữa học sinh với học sinh. 





Nâng cao tương tác giữa GV với HS trong quá trình dạy học 





Rèn luyện cho học sinh viên kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng ứng xử trong học tập. 





Rèn luyện trí nhớ của học sinh 





Phát triển tư dung sáng tạo, tìm tòi cái mới của học sinh





Các ý kiến khác (nêu rõ)






Câu 3: Trong dạy học môn Công nghệ trên lớp, Thầy cô thường sử dụng trò chơi dạy học trong các phần nào?
 Phần 1: 	1.1.Giống vật nuôi
1.2. Thức ăn chăn nuôi
1.3. Phòng và chữa bệnh cho vật nuôi
 Phần 2: Bảo quản, chế biến nông lâm, thủy sản
 Phần 3: Tạo lập doanh nghiệp
Ý kiến khác
Câu 4: Mức độ sử dụng trò chơi trong dạy học môn Công nghệ trên lớp như thế nào?
Rất thường xuyên 
Thường xuyên 
Thỉnh thoảng 
Ít khi 
Không bao giờ 
Câu 5: Trong dạy học môn Công nghệ trên lớp, nếu có sử dụng trò chơi, theo Thầy (Cô) nên phân bố thời gian cho hình thức này như thế nào?
Không sử dụng 	Một tiết/ hai tiết
Cả hai tiết 	Linh động theo nội dung dạy học
Câu 6: Đánh giá của Thầy (Cô) như thế nào khi học sinh tham gia trò chơi của giáo viên đặt ra? 
 Hào hứng tham gia trò chơi, qua trò chơi để nắm nội dung
 Đọc, nghiên cứu tài liệu để thực hiện trò chơi
 Thảo luận với bạn để giải quyết trò chơi
 Tìm mọi cách để đối phó với giảng viên
 Phớt lờ, không quan tâm đến trò chơi
Hoạt động khác..
Câu 7: Thầy (Cô) cho biết mức độ sử dụng các loại trò chơi trong dạy học môn Công nghệ trên lớp như thế nào? ( Khoanh tròn vào số lựa chọn: 5. Rất thường xuyên; 4. Thường xuyên; 3. Thỉnh thoảng; 2. Ít khi; Chưa bao giờ).
Các loại trò chơi
Mức độ sử dụng
5
4
3
2
1
- Trò chơi phát triển nhận thức: 
(Các trò chơi phát triển cảm giác, tri giác, rèn luyện trí nhớ, phát triển tư duy và tưởng tượng) 





- Trò chơi phát triển các giá trị 
(Thái độ, cảm xúc, tình cảm, ý chí.) 





- Trò chơi phát triển vận động 
(Chơi bóng, leo trèo, chạy nhảy, đuổi bắt) 






Câu 8: Trong dạy học môn Công nghệ, khi xây dựng và sử dụng các trò chơi dạy học, Thầy (Cô) thường căn cứ vào các vấn đề gì để xây dựng trò chơi cho học sinh? 
 Căn cứ vào độ tuổi đang theo học của học sinh 
 Căn cứ vào các khâu của quá trình dạy học 
 Căn cứ vào nội dung học tập 
 Căn cứ vào hình thức và phương pháp học tập. 
 Căn cứ vào số lượng học sinh của một lớp 
 Căn cứ vào không khí học tập của lớp học 
 Căn cứ vào trình độ hiểu biết của học sinh 
 Căn cứ vào diễn biến trong quá trình dạy học. 
Ý kiến khác 
Câu 9: Thầy (Cô) cho biết hiệu quả của việc sử dụng trò chơi trong dạy học môn Công nghệ ở trên lớp như thế nào? (Khoanh tròn vào số lựa chọn: 5: Rất hiệu quả; 4: Hiệu quả; 3: Bình thường; 2: Không hiệu quả; 1: Hoàn toàn không hiệu quả)
Loại trò chơi
Hiệu quả
5
4
3
2
1
- Trò chơi phát triển nhận thức: 
(Các trò chơi phát triển cảm giác, tri giác, rèn luyện trí nhớ, phát triển tư duy và tưởng tượng) 





- Trò chơi phát triển các giá trị 
(Thái độ, cảm xúc, tình cảm, ý chí.) 





- Trò chơi phát triển vận động 
(Chơi bóng, leo trèo, chạy nhảy, đuổi bắt) 






Câu 10: Thầy (Cô) cho biết những thuận lợi và khó khăn khi xây dựng và sử dụng trò chơi dạy học môn Công nghệ ở trên lớp là gì? 
Thuận lợi .. 
Khó khăn 
Câu 11: Theo ý kiến của Thầy (Cô) làm thế nào để nâng cao hiệu quả sử dụng trò chơi khi dạy học môn Công nghệ ở trên lớp được tốt hơn? 
PHỤ LỤC IV
PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN HỌC SINH
Em hãy cho biết ý kiến của mình về những vấn đề sau bằng cách đánh dấu (x) vào trước câu trả lời đúng với ý kiến của các em (ở một số câu có thể chọn nhiều hơn 1 câu trả lời); hoặc ghi câu trả lời vào một số câu hỏi dưới đây. 
Câu 1: Trong dạy học môn Công nghệ, em thích giáo viên sử dụng những phương pháp và hình thức dạy học nào? 
 Thuyết trình (không đặt câu hỏi) 
 Đàm thoại (đặt câu hỏi để SV trả lời) 
 Thảo luận nhóm và báo cáo kết quả 
 Kết hợp vừa dạy thuyết trình vừa đặt câu hỏi. 
 Sử dụng trò chơi trong dạy học 
Hình thức khác  
Câu 2: Em hãy cho biết khi dạy môn Công nghệ, giáo viên có sử dụng trò chơi trong dạy học không? 
 Rất thường xuyên 	Bình thường 
 Thỉnh thoảng 	Không bao giờ 
Câu 4: Trong dạy học môn Công nghệ, theo em giáo viên sử dụng trò chơi cho học sinh thực hiện là: 
 Rất cần thiết 	Cần thiết 	Không cần thiết 
Câu 5: Trong dạy học môn Công nghệ, khi giáo viên sử dụng trò chơi, em cảm thấy: 
 Rất thích, hào hứng tham gia 	Thích 
 Bình thường 	Căng thẳng, mệt mỏi sợ phải gọi trả lời
 Uể oải, chán nản	Không quan tâm
Ý kiến khác: 
Câu 6: Trong dạy học môn Công nghệ, khi giáo viên tổ chức trò chơi dạy học, em thường: 
 Tích cực suy nghĩ và thực hiện yêu cầu 
 Suy nghĩ vấn đề nhưng không tự giác tham gia 
 Không quan tâm, không tham gia 
Ý kiến khác 
Câu 7: Trong dạy học môn Công nghệ, em thường tham gia những hoạt động nào để giải quyết trò chơi của giáo viên đặt ra: 
 Tự suy nghĩ, huy động vốn kinh nghiệm của bản thân để thực hiện 
 Đọc, nghiên cứu tài liệu để giải quyết vấn đề. 
 Thảo luận với bạn để giải quyết. 
 Không quan tâm, không tham gia giải quyết 
Hoạt động khác 
Câu 8: Trong dạy học môn Công nghệ ở trên lớp, các trò chơi do giáo viên xây dựng, đối với em thường: 
 Quá dễ 
 Bình thường 
 Phải nỗ lực tối đa mới giải quyết được được 
 Cố gắng hết sức nhưng không giải quyết được. 
Ý kiến khác 
Câu 9: Em thích GV xây dựng các kiểu trò chơi dạy học như thế nào? 
 Trò chơi phát triển nhận thức: 
(Các trò chơi phát triển cảm giác, tri giác, rèn luyện trí nhớ, phát triển tư duy và tưởng tượng) 
 Trò chơi phát triển các giá trị
(Thái độ, cảm xúc, tình cảm, ý chí.) 
 Trò chơi phát triển vận động 
(Chơi bóng, leo trèo, chạy nhảy, đuổi bắt) 
Ý kiến khác 
Câu 10: Mức độ giáo viên sử dụng trò chơi trong dạy học môn Công nghệ ở lớp của em là: 
 Quá nhiều 	Nhiều 	Vừa phải, hợp lý 
 Ít 	Quá ít 	Không bao giờ tổ chức 
Câu 11: Khi dạy học môn Công nghệ trên lớp, theo em giáo viên nên tổ chức trò chơi như thế nào là hợp lý? 
 Không sử dụng 	Một tiết/ hai tiết 
 Cả hai tiết 	Linh động theo nội dung dạy học 
Ý kiến khác 
Câu 12: Những thuận lợi của em khi thực hiện trò chơi dạy học của giáo viên đưa ra là gì? 
Câu 13: Những khó khăn của em khi tham gia trò chơi dạy học của giáo viên đưa ra là gì? 
Câu 14: Em có kiến nghị gì để giáo viên xây dựng và sử dụng trò chơi dạy học môn Công nghệ ở trên lớp được tốt hơn.